郷土料理local cuisine

四方竹の炊き込みごはん

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材料・4人分

2カップ
四方竹 200g
だし汁 21/4カップ
大さじ1
薄口醤油 大さじ1
小さじ2/3

作り方

  1. 四方竹は斜めに薄く切り、ゆがいて水気を切る。
    米を洗って水気を切り約15分おく。
    四方竹、だし汁、調味料を加えて炊く。

一口メモ

料理レシピ提供:白百合グループ



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