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山芋汁
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材料・4人分
ジネンジョ
200g
春菊
1/2束
だし汁
3カップ
塩
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
作り方
山芋はきれいに洗っておろす。
春菊は2~3cm長さに切っておく。
だし汁を鍋に入れ、塩としょうゆで味付けし、1を箸で少しずつ入れ、一煮立ち最後に春菊を加える。
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