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うるめいわし

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うるめいわし

漢字名	潤目鰯
主な漁獲時期(旬の時期)	秋～冬
主要水揚げ地	宇佐

秋から春にかけて土佐湾で漁獲される。丸干しなど干ものに利用されることが多い。

うるめいわし

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