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セミエビ(モンパエビ)

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セミエビ、モンパエビ
漢字名 蝉海老
主な漁獲時期(旬の時期) 9月中旬〜4月
主要水揚げ地 佐賀、土佐清水

伊勢えびと同じ海域に生息しているのがセミエビ。
高知県内では「モンパ」と呼ばれ、漁獲量が極端に少ないこと、身質の独自の食感と甘みが特長であることから、珍重されている。



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