伝承人traditional

おかみさん市

原木で作った肉厚の椎茸を使ったしいたけのたたきです。生しいたけは、１１月中旬から１月まで、地元「十和の台所」や、高知市内の量販店に出かけて開いている直販所「十和のお出かけ台所」で販売しています。

しいたけ・玉ねぎ・ねぎ

四季折々の料理をメインに展開している「おもてなしツアー」でお召し上がりいただけます。
また、「道の駅とおわ」で毎週水曜日、バイキング形式でおかみさん市のおもてなしレストランを開いています。

施設名	四万十町内（四季ごとに開催）おもてなしツアー道の駅とおわおかみさん市バイキング料理
所在地・連絡先	[四万十町内] 　〒７８６－０５０４　高岡郡四万十町十川　四万十町十和総合支所　Tel ０８８０－２８－５１１４ [道の駅とおわ] 　〒７８６－０５３５　高岡郡四万十町十和川口　道の駅「四万十とおわ」内
営業時間	[四万十町内] 　催しによってお問い合わせください [道の駅とおわ] 　〔営業日〕毎週水曜日
おすすめ料理	[四万十町内] 　催しによってお問い合わせください [道の駅とおわ] 　バイキング形式　1,000円