伝承人traditional

高南地区農漁村女性グループ研究会

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地元産大豆の甘味と風味が生きちゅうぞね。
四万十町窪川地区で営農支援センターによる大豆の栽培が始まり、地元産大豆を目にする機会が増えました。市販の大豆の水煮や、市販のタレを使うと手軽にできます。汁の実に使っても美味しいです

大豆、ゴマ