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伊野地区生活改善グループ連絡協議会

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里いもを蒸して皮をむいて揚げ、調理料をからめたおかずです。里いもは山芋に対して里に出来る芋という意味で、古くは「いえのいも」とも呼ばれていました。
親芋、子芋、孫芋と増え、子孫繁栄の縁起物と言われています。

里いも・しょうが