構成員数	8名
市町村名	高知市
郷土料理の技術の伝承活動	吉原ふれあい交流館「百日紅」で体験ができます。

郷土料理

田舎寿司

吉原公民館の一角にある「ふれあい交流館『百日紅』」では、季節の山菜をつかった手料理を味わうことができます（要予約）。
川のせせらぎを聞きながら、家庭ではなかなか食することができない料理の数々を是非ご賞味ください。

使用する主な食材

たけのこ・こんにゃく・しいたけ・りゅうきゅう

メンバーからのメッセージ

夏は「ソウメン流し」、秋は「鍋鍋（ナベナベ）会」の催しを行っています。
体験は、「コンニャクづくり」「田舎寿司づくり」も行っています。
四季折々の自然の中で　ゆっくり　のんびり　してみませんか。

土佐の料理伝承人の味を堪能できる処

施設名	吉原ふれあい交流館『百日紅（ひゃくじっこう）』
所在地	高知市鏡吉原
連絡先	Tel ０８８－８９６－２０２２
おすすめ料理	吉原御膳：２，０００円　要予約 その他：ご予算に応じてご準備します。 ソウメン流し：１，０００円　要予約 鍋鍋会：２，５００円　要予約 各種体験：１，０００円　要予約（１０名様以上） ※価格の変更がある場合がありますのでご利用の際は事前にご確認下さい

百日紅

おすすめ料理