平成２７年度、新たに登録する「土佐の料理伝承人」と「土佐の料理伝承人がつくる郷土料理」を募集しています。

１　趣旨
高知県では、県内の各地域で「郷土料理」について卓越した知識・技術等を有し、伝承活動等に取り組んでいる方を「土佐の料理伝承人」として選定し、地域での食文化の発信拠点として活動していただく事で、食文化を広く情報発信し、地域食材の付加価値向上と地域の活性化を図ります。

２　募集期間
　平成２７年１０月１日（木）～平成２７年１１月１０日（火）


「土佐の料理伝承人」・「郷土料理」の募集についての応募案内、要領・様式等については地域農業推進課のホームページをご覧ください。

◆内容についてのお問い合わせは、地域農業推進課　担当　門田（電話088-821-4537）までご連絡ください。