いの町の「土佐の料理伝承人」である「吾北地区農漁村女性グループ研究会」と「明るい柳野を創る会」の皆様に講師役を務めていただき、「郷土料理伝承講座」を開催します。
「土佐の料理伝承人」とは、郷土料理について卓越した知識・技術等を有し、伝承活動等に取り組んでいる、県から認定された方々のことです。
本年度で４回目の開催となる今回の講座では、いの町特産食材を活用した「山菜寿司」、「こんにゃく料理」のお話と実習を行います。

【日時】
　平成２８年１２月４日（日）１０時００分～１３時３０分

【場所】
　すこやかセンター伊野（吾川郡いの町１４００番地）

【内容】
　「土佐の料理伝承人」による調理実演及び調理実習
　　○伝統料理：「山菜寿司」「こんにゃく料理」
　　○土佐の料理伝承人：吾北地区農漁村女性グループ研究会・明るい柳野を創る会

【参加費・募集人数】
　９００円（先着３０名）

【申込方法】
　地域農業推進課へ電話又はメールでお申し込みください。
　　高知県農業振興部地域農業推進課（担当：門田、田畑）
　　電話：０８８－８２１－４５３７
　　ＦＡＸ：０８８－８７３－５１６２
　　Ｅメール:160201@ken.pref.kochi.lg.jp

【主催】
　高知県・吾北地区農漁村女性グループ研究会・明るい柳野を創る会