郷土料理local cuisine

青ジソ春巻き揚げ

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青ジソ春巻き揚げ

材料・４人分

合いびき肉 １６０ｇ
大葉 ２０枚
春巻きの皮 ５枚
ポン酢又は中華ドレッシング 適宜
揚げ油 　

作り方

  1. 春巻きの皮は４等分する。
    春巻きの皮の上に青ジソをのせ、挽肉を入れて巻き、油で揚げる。ポン酢や中華ドレッシングをつけて食べる。

一口メモ

出典：「こじゃんとうまい南国の野菜料理」南国市営農改善会生活部会



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