郷土料理local cuisine

オクラのおかかかけ

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オクラのおかかかけ

材料・４人分

オクラ	２００ｇ
かつお節	適宜
醤油

作り方

オクラは生のまま、小口切りにする。
オクラにかつお節をかけ、醤油で調味する。

一口メモ

オクラのにおいが気になる方は、さっと湯がいておひたし風にしてもよい。
新生姜の千切りを加えてもよい。