郷土料理local cuisine
肉巻きピーマンのめんたい味
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材料・４人分
| ピーマン | ４個 |
|---|---|
| 豚薄切肉 | ２００ｇ |
| 明太子 | １本 |
| パン粉 | 適宜 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| 卵 | １個 |
| レモン | １／２個 |
作り方
- 豚肉に明太子のほぐしたものをぬる。
ピーマンはせん切りにし、１の豚肉で巻く。
小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げる。レモンを添える。
一口メモ
出典：なんこく市の特産野菜「まあ食べてみいや」
南国野菜研究女性部会・ＪＡ南国市・ＪＡ十市・長岡園芸部・丸十園芸組合
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| ピーマン | ４個 |
|---|---|
| 豚薄切肉 | ２００ｇ |
| 明太子 | １本 |
| パン粉 | 適宜 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| 卵 | １個 |
| レモン | １／２個 |
出典：なんこく市の特産野菜「まあ食べてみいや」
南国野菜研究女性部会・ＪＡ南国市・ＪＡ十市・長岡園芸部・丸十園芸組合