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local cuisine
さっぱり肝
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> さっぱり肝
材料・4人分
ヤッコネギ
100g
砂肝
200g
ユズ酢
30cc
塩
少々
コショウ
少々
作り方
砂肝は薄く切って塩・コショウをし、フライパンに油を少し入れて炒める。
皿に砂肝を並べ、その上に細かく切ったヤッコネギをたっぷりのせ、ユズ酢をかける。
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