郷土料理local cuisine

里芋のおやつ

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里芋のおやつ

材料・４人分

里芋	２００ｇ
砂糖	２５ｇ
生クリーム	１５ｃｃ
塩	少々
シナモン	適宜

作り方

里芋は皮付きのまま、蒸す。
蒸し上がったら皮をむいて熱いうちにつぶす。
２に砂糖、生クリーム、塩で味付けし、シナモンを入れ整形する。
３にシナモンを上からふりかける。