郷土料理local cuisine

シシトウのベーコン巻き

トップページ > シシトウのベーコン巻き

シシトウのベーコン巻き

材料・４人分

シシトウ ２４本
ベーコン １２枚
塩・コショウ 少々
油 大さじ１
楊枝 ２４本

作り方

  1. シシトウはヘタを切り、熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水気を切る。
    ベーコンは長さを半分に切る。
    シシトウにベーコンを巻き、巻き終わりを楊枝でとめる。
    フライパンに油を熱して焼き、塩・コショウをする。

一口メモ

出典：「こじゃんとうまい南国の野菜料理」南国市営農改善会生活部会



PAGE TOP