郷土料理local cuisine
シシトウのじゃこみそ炒め
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材料・４人分
| シシトウ | ２００ｇ |
|---|---|
| かちりじゃこ | ４０ｇ |
| 油 | 大さじ１ |
| みそ | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ１ |
作り方
- シシトウはヘタを取る。
調味料を合わせておく。
フライパンを熱して油を入れ、シシトウとじゃこを炒める。火が通ったら調味料を加えて混ぜ合わせる。
一口メモ
出典：「こじゃんとうまい南国の野菜料理」南国市営農改善会生活部会
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| シシトウ | ２００ｇ |
|---|---|
| かちりじゃこ | ４０ｇ |
| 油 | 大さじ１ |
| みそ | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ１ |
出典：「こじゃんとうまい南国の野菜料理」南国市営農改善会生活部会