郷土料理local cuisine

四方竹炒飯

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材料・4人分

ご飯 800g
焼き豚 120g
四方竹 200g
人参 80g
玉葱 100g
大さじ2
小さじ1/2
こしょう、醤油 各少々

作り方

  1. 四方竹は薄く斜めに切り、ゆがいておく。焼き豚、人参、玉葱は小さい角切りする。
    油で炒め、ご飯を加えて炒める。塩、こしょうで味を整え、仕上げに醤油を回し入れて香りをつける。

一口メモ

料理レシピ提供:白百合グループ



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