郷土料理local cuisine
山芋の和風サラダ
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材料・４人分
| ジネンジョ | ３００ｇ |
|---|---|
| レタス | 四枚 |
| 鰹節 | 適量 |
| 和風ドレッシング | |
| 酢 | 大さじ２ |
|---|---|
| しょうゆ | 大さじ３ |
| ごま油 | 適量 |
作り方
- いもは、あく抜きをして水気を抜きとり、拍子切りにする。
レタスをしいた小鉢に盛り、和風ドレッシングをかけ、鰹節を振りかける。
一口メモ
好みにより、七味唐辛子を入れてもよい。
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| ジネンジョ | ３００ｇ |
|---|---|
| レタス | 四枚 |
| 鰹節 | 適量 |
| 和風ドレッシング | |
| 酢 | 大さじ２ |
|---|---|
| しょうゆ | 大さじ３ |
| ごま油 | 適量 |
好みにより、七味唐辛子を入れてもよい。