郷土料理local cuisine

ナバナの菜種和え

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ナバナの菜種和え

材料・４人分

ナバナ	２００ｇ
卵	３個
油	少々
塩・コショウ	少々
マヨネーズ	大さじ４

作り方

ナバナは沸騰したお湯で固めにゆでる。
ゆでたナバナは、食べやすい大きさに切りそろえ、水気を絞る。
卵は塩・コショウで味付けし、炒り卵にする。
２と３をマヨネーズで和える。