地域食材Regional ingredients
ブンタン
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独特のさわやかな芳香が特徴で、全国一の生産量があります。独特の苦味はナリンギン、香気はリモネンなどです。ビタミンCが含まれています。
利用
果皮が厚いので、マーマレードや砂糖漬けに利用することがあります。
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独特のさわやかな芳香が特徴で、全国一の生産量があります。独特の苦味はナリンギン、香気はリモネンなどです。ビタミンCが含まれています。
果皮が厚いので、マーマレードや砂糖漬けに利用することがあります。