地域食材Regional ingredients

ポンカン

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高知県のポンカンは、ハウスと露地で12月から2月にかけて生産しています。特有の香気はリモネンです。ビタミンCが含まれています。

ポンカン

利用

ほとんどが生果で食べます。涼しい場所で保存します。



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