トップページ > エノキダケ
適度の粘性と歯切れのよさが持ち味である。ビタミンB1、B2、アミノ酸などを含んでいます。
独特の歯ざわりと味を活かして、汁の実、和え物、鍋物など。冷蔵庫に入れて保存します。
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